生チョコを作るのですが・・・

質問

もうすぐバレンタインですね♪♪
今年は、彼氏にホワイト生チョコを作ろうと思ってます(≧ω≦)
それで、普通の四角い形ではなくて、ハート型にしたいんですが、普通のクッキーの型抜きでできますか？？
型を抜いたときに、くずれたりしないでしょうか・・・。。。

それと、上になにかトッピングをしたいんですけど、どんなものを乗せたらかわいいでしょうか！？

よろしくお願いします☆★

回答No.1

akvasak · ベストアンサー

最初はバットなどで平らに冷やし、後でクッキーの型抜きでハート型に抜くと良いと思います♪最後にココアパウダーを全体にまぶすと型崩れも目立たず綺麗に仕上がりますよ(^^)
　トッピングはチョコを冷やす前に色の付いたチョコ(カラースプレー)を上に乗せたり、ココアパウダーではなく、粉糖を全体にまぶしても良いと思います♪

　頑張ってください☆

お礼

冷やしてから型を抜くんですね！でも、ホワイトなのにココアパウダーをまぶしても良いものなんでしょうか・・・？
カラースプレーいいですね☆★どこに売ってるんでしょうか？？
質問ばっかりですいませんm(__)m

回答No.2

sophia602

こんばんわ＾＾
クッキーのハート型で型抜きするなら、
型抜きする前に型を少しだけ暖めておくと
抜いた時に型崩れや割れたりしにくいです
トッピングはアラザンとかどうでしょ？

私はいつも生チョコトリュフ作ってるのですが
チョコを丸めたあとふつーにチョコを溶かしただけのものでコーティングして、フォークを使って
ラインをひいてそれにアラザンを２，３個
散らしてます
見栄えキレイです＾＾