銅製のお鍋って、焦げやすいものなんでしょうか？

質問

最近、初めて銅製のお鍋を購入しました。
ハードオフで１０００円でした。（新品です）
欧風の煮込み料理を作る時に使うような雰囲気の鍋です。
フタはガラス製です。

今まで、カレーとトマトスープを作った時の
たった２回だけの使用なんですが、
ものすごい焦げ？というのか、
サビ？というのか、
変色？というのか、
底はちょっと虹色を含んだ青緑に
側面は全体的に黒くなってしまい、
いくら洗っても落ちてくれません。
（ちなみに料理中焦がした覚えはないのです）

銅なべを使うのが初めてなのでわからないのですが、
こういうもんですか？
それとも安物の不出来の鍋なのでしょうか？
このまま使い続けると体によくないのでしょうか？
教えてください。

回答No.1

kakkuki · ベストアンサー

銅製の鍋の取扱説明書には、
すでに記載されているかも知れませんが、下記URL

URLhttp://www.endoshoji.co.jp/QA/QA/50.html

が多少なりともご参考になればと、取り敢えず挙げてさせて頂きました。

参考URL：

http://www.endoshoji.co.jp/QA/QA/50.html

お礼

ご回答ありがとうございます！

銅の特性がよくわかり、勉強になりました。
青緑色の酸化は無害なんですね。

回答No.2

ikethinn

>底はちょっと虹色を含んだ青緑に側面は全体的に黒く

酸化したのでは・・・
「銅鍋　酸化」で検索すると色々出てます。

http://www.fujitv.co.jp/jp/kurashi/katei/j107.htm
http://www2.ginzado.ne.jp/shayo/dou/dou.htm
http://www.sbotodoke.com/app/faq/foods_ans?pqlsq=4&pqmsq=50

お礼

ご回答ありがとうございます！

たくさんのサイトのご紹介ありがとうございました。
お手入れの仕方、かなり参考になります。
これからはお手入れに気をつけて使用していきたいと思います。