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にんにく・かき氷シロップ・香辛料類について
-Piyorin-の回答
- -Piyorin-
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にんにく・・冷凍しちゃいます。 小粒の状態にして。きれいにむいてからでも、薄皮がついた状態でも大丈夫です。 密閉容器もしくは冷凍バッグに入れて。 流水かぬるめのお湯にちょっとさらすとすぐ包丁で切れる程度の半解凍状態になります。 この状態で切るとにおいもきつくないしおすすめ！ 使いたいとき、使いたい分だけ使えて無駄がでません。 かき氷シロップ・・種類にもよりますが、下の方がかいてるように炭酸水で割っても、炭酸水と混ぜ粉寒天かゼラチンを混ぜれば、炭酸ゼリーに。 牛乳と混ぜたり、プレーンヨーグルトのトッピングに 香辛料・・具体的な種類がわからないのですが、カレーや煮込み料理に。お肉やお魚をソテーするときあう香辛料を使えば臭み消しや風味アップにいいのでは？ もちろん肉、魚、魚介類のマリネ、（漬け込み）のとき使っても。 少しでも参考になれば！
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