製法特許はどのような物が認められますか？

質問

お世話になります。

製法特許についての質問です。
以下の例は実際には有りえない事ですが、あくまでも例えとして捉えて頂ければと思います。

例えば梅干しを作る場合ですが、簡単に言うと梅と塩を一緒に付ける事で白梅が出来、その後に赤シソを入れて赤い梅干しになります。
梅干しを漬ける時の塩分量を調整する事で、長期保存も可能な梅干しにするかどうかが決まってきます。

長期保存をしようとすると塩分量を増やさないといけないのですが、例えば誰でも手に入る重曹やヨーグルト菌を入れたら、塩分量を抑えても長期保存可能な梅干しを作れる事を発見した場合、これは製法特許の範囲に含まれるのでしょうか？

要は、誰でも手に入れれる物を使って、今までに誰も思いつかなかった方法で、既存の製品よりも優れた物を作った場合は製法特許になるかが知りたいと思っております。

上記の梅干しの例で言うと、誰でも手に入れれる重曹やヨーグルト菌を、梅干しを漬ける時に一緒に入れるだけで、塩分量を抑えて長期保存できる梅干しが作れてしまったような感じです。

このニュアンスで伝われば良いのですが、特許関係に詳しい方からのご回答をお待ちしております。

よろしくお願い致します。

回答No.2

iijijii

特許の取得条件は以下の通りです。
1.産業上利用できる発明であること（産業上の利用可能性）
2.新しいものであること（新規性）
3.容易に考え出すことができないこと（進歩性）
4.先に出願されていないこと（先願）
5.公序良俗を害さないこと

ちょっとした思いつきでやってみたら上手く行ったって程度では3番めを満たさない可能性があります。

また減塩や無塩の梅干しは既に各社から製品化され製法も最適化されてますので2番めも怪しいです。

保存技術が進んだ現在では常温長期保存可能であるだけではライセンス契約してまで使いたがる企業があるのかも疑問です。
1番目の産業上の利用可能性を満たすには特許のライセンス契約をしてでも作りたいと思わせる魅力ある商品である必要があるでしょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。

ご回答を拝見すると、これは新しい商品を特許取得しようとした場合の条件のような気が致します。

今回の例で言うと、長期保存や減塩の梅干しはすでにあるのですが、重曹なヨーグルト菌を入れたら、長期保存かつ減塩の梅干しを作る事が出来て、その方法が製法特許にあたるかどうかを知りたいと思っております。

引き続きアドバイスを頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します。