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マーガリンに対してバターの優位な点は？
4500rpmの回答
- 4500rpm
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バターの方が風味が良いです。 マーガリンは、香料で着香しているのでどうしても風味が落ちます。 特に加熱すると違いが判ります。 ホワイトソースを作ると、全く異なるものになります。
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