東京で現地の味に近いインド料理屋

質問

東京都内で、限りなく現地の味に近いインド料理屋を教えてください。
できれば新宿周辺がいいですが、東京都内であれば八王子でも江戸川区でもどこでもいいです。
よろしくお願いします。

回答No.3

kairibaka

西荻窪の「ガネーシ」ですね。

インド人船員の貨物船で2か月調査の仕事をしたことがあります。キャプテンも機関長もコックも全員インド人で、毎日カレーでした。ナンだったりインド米だったり麺だったり色々、ただとにかう全部カレー、

インド料理って、「そもそもそんな料理」なんです。
「本格的インド料理！」と声高にPRする時点で、もはやインド料理ではないです。外人向けのリップサービスで、外人向けに美味しく作っているし、当然日本人ナイズもされています。
「チェーン店じゃん」って言われたら、「いや、インド料理ってそもそもこういう料理なんだよ。マハラジャのご飯だって、そう毎晩豪華料理だったわけでもないんだ」と言ってやればいいです。

私にはその航海から日本に帰ってきて、ガネーシのカレーが、一番インドのカレーでした。

回答No.2

iijijii

ちょっと前に『日本の最強インド料理店リスト』が話題になりましたね。
そのまとめサイトです。
https://togetter.com/li/1909907

ついでに
インド料理店をインド人が経営してない理由
https://exe-marketing.com/mag/881/

回答No.1

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

具体的なお店とかのアドバイスはできないのですが。。。

『限りなく現地の味に近い』と言う目的であれば、インドのどの地域料理なのかをハッキリさせているお店を探す。と言うのがベターだと思います。

中国と同様に、地域によって割と違った食文化がありますので、「現地」と言うのを明確にした方が良いと思います。

逆に言えば、欧米で限りなく現地の味に近い日本料理店は？って言われても、、、日本もそれぞれのご当地料理や、地域性での好まれる食材や味付けも違ってきますからねぇ。