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濃厚なココナッツミルクを作りたい！
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ココナッツミルクの代わりに、ココナッツクリームを使ってみては いかがでしょうか。 ココナッツクリームとは、ココナッツの果肉を削って 最初に絞ったものです。 ちなみにココナッツミルクは、２回目に絞ったものです。 「クリーム」は「ミルク」より、濃厚でとろみがあります （当然ですが・・・） ココナッツクリームにはパウダー状のものもあります。 比較的、安価です（２００円～３００円くらい） パウダーを使用する場合、水の分量を減らして 濃い目に作れば、濃厚になります。
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なるほど、ココナッツクリームというものがあるのですね。 一度試してみようと思います。 ありがとうございました<(_ _)>