【喫茶店って儲かるのですか？】京都河原町駅の近くの

質問

【喫茶店って儲かるのですか？】京都河原町駅の近くの旧家って１軒１億円超えですよね。１億円で旧家を買って、モーニング６００円、コーヒー一杯５００円でどうやって１億円以上の投資を回収できるのですか？喫茶店のビジネスモデルがよくわかりません。

回答No.3

JP002086 · ベストアンサー

純粋な珈琲店（単に、コーヒーしか出さないお店）でしたら、正直に言うと「道楽商売」です。
要するに「金儲け」でやっている訳ではない。
と言うのが、殆どの方ですね。
利益を求めると、閉店が続いた飲食店と同じ様にどんどん閉店していきます。

店を開店するためには、自分の資産を考えて賃貸を利用（飲食店や事務所利用可能な状態になっている物件か？）を考えます。
それ以外に、一日の人通りを計測します（これは、融資する銀行が元データーを持っていますので、親切な銀行でしたら教えてくれます）。
そこから、客席の数を元に１日何回転するか？を算出します。
あとは、仕入れと支出を計算するだけです。
色々計算すると「そのお店でのコーヒー１杯の価格が出る」感じになります。
なので、周りのコンビニのコーヒーと価格競争したら、すぐに負けてしまいます。

お礼

みんなありがとうございます

回答No.2

chie65536（@chie65535）

＞１億円で旧家を買って、

買う必要はありません。

「自由に改装して構わないよ」って言ってくれる大家さんから借りれば良いだけです。

持ち主の大家さんだって、空けておくより家賃が入った方が良い、と考えていますし、自由に改装して良いなら買う必要はありません。

賃貸契約で「○年間は解約しない」などの長期貸借契約にすれば、家賃を安くする事も可能です。

１億出して古民家を買ってたら商売が成り立ちませんが、安く借りて商売するなら充分に成り立ちます（喫茶店に限らず、どんな商売でも同じ）

回答No.1

zabusakura

収入は喫茶店だけじゃ無いかもしれません。副収入が有ったり、投資
だったり、他に家族が居て、その収入が有るかも。