調理師・管理栄養士

現在22歳男で、栄養士を目指しています。 栄養士は就職率が高いと言う事はきいているのですが 私は、恥ずかしながら高校は通信で、この年で職歴もありません。 こんな私でも就職できるのでしょうか？ いざ資格をとっても、就職先がないのではないかと不安です。

調理師免許を取ろうと通信教育で勉強しておりますがどうも身に入りません。短期間の集中講座の様なものが横浜にはあると聞いた事か゛あります 一週間だか一ヶ月だかで・・試験対応してくれると 私もきちんと詳しく聞いておけばよかったのですがどなたかご存知の方はいらっしゃいますか？質問が漠然としすぎて 判りにくいと思いますが 知ってる方がいたら教えて下さい。

調理師免許を一般試験で取得するには「飲食店での調理経験2年以上(アルバイト含む)」とありますが、この2年という期間は源泉徴収票とかの提出により申告しないといけないのでしょうか？ それとも自己申告により証明はしなくてもいいものなのでしょうか？

私は平成２０年度卒の栄養士です。今は病院で実務経験を積んでいます。　 私は平成何年に国家試験を受けることができるのでしょうか？

私は、中学3年生の女子です。 将来の夢は、管理栄養士か栄養士になりたいと思っています。 あまり詳しくわからないのですが、高校卒業した後に進学するには、3級以上の資格があったほうが進学するのに有利だと聞きました。 でも私は、どんな資格があって、何の資格を取ればいいのかがわかりません。 わかりにくい説明でごめんなさい！

施設での調理補助の仕事をしたら、管理栄養士の試験を受けることができますか？ やはり学校を出ていないと受けられないのでしょうか？

来年、管理栄養士国家試験を初めて受験しようと思っているのですが願書の書き方がよくわかりません。自分で記入しなければいけないのはどれで、会社や保健所に書いてもらう書類はどれか教えてもらえるとありがたいです。詳しい方よろしくお願いします。

３０代の主婦です。調理師免許を取得したいのですが、２年以上の実務経験があるのは、 １０年前のことです。それも　その店は私が辞めた時につぶれてしまい、 今となっては当時の経営者と連絡を取ることは不可能です。 このような場合は　もう無理なのでしょうか？ 実はわたくし…取得条件に『２年以上の実務経験』というのを軽く考え、 経験があればいいのだと思い、『証明書』がいるとは知らずに、 調理師の勉強を始めてしまいました…テキストなどが届き、キャンセルできる期間も過ぎ… もう後戻りできなくなっております(。。；)　 証明書がいることに気付いてからは、どうすれば良いのかわからず、 勉強に集中できなくなってしまいました…。 どなたか良いアドバイスをいただけると有難いです！　 ちなみに、証明書というのは、●勤務時間　●店の署名　●捺印　以外にも、 『営業許可書』や『印鑑証明』など(のコピー？)も必要なのでしょうか？　 どこまでの証明が必要なのかも　お伺いしたいです。 宜しくお願い致します。

十二指腸潰瘍で顔が激ヤセしてしまいました。 食欲も戻り、潰瘍もなくなったのですが、体重はマイナス５キロのままで、顔がこけ目の下のくぼみも酷くなってしまいました。 少しずつ戻るのでしょうか？ 食事療法などで顔がふっくらと戻る方法はありますか？ 本当に困っています。 回答をお待ちしています。 よろしくお願い致します。

無知で申し訳ありません。 現在、社会人です。 栄養士、調理師免許など食に関する免許は、いくつかありますが専門学校や大学など行かなくても取得できる免許はありますか？

栄養士を目指しています。ですが諸事情により１～２年後の学校入学になってしまうので、それまで少しでも栄養士に関係する勉強ができたらと思っていて、参考書や教科書を探していますが何かお勧めの本はないでしょうか？ できれば基礎から学べるもので、学校で実際に使用している教科書でも書店取り寄せが可能であれば読んでみたいと思っています。 講義を受けない独学での本読みでは理解に乏しいかもしればせんが、いずれ学校へ行くときの為に少しでも今からその関連の事に触れていきたいと思っています。 栄養士資格をお持ちの方、また勉強されいる方でお勧めの教科書、参考書がありましたら教えて下さい。 宜しくお願い致します。

学校給食に関する質問で至急お願いします。小学校学校給食の脂質の出し方がわかりません。児童８～９歳の場合エネルギーが６６０キロカロリーで脂質には学校給食による摂取エネルギー全体の２５％～３０％と書いてあります。脂質をだすにはどのような計算方法で出すのですか？どなたか至急教えてください！！

栄養士の需要 管理栄養士の資格って、看護士などの免許のように、 一生つかえてくいっぱぐれのないものですか？ 例えば、３０代で管理栄養士になったとしても、資格をもっているとはいえ 就職は難しいでしょうか？ 給食委託系ですと就職先が多いとききますが、 それ以外は資格職といえども難しいのでしょうか？ 私は栄養カウンセラーかアドバイザーか食品開発業につきたいと思うのですが、 やはり難しいでしょうか？ 栄養士社会の現状を教えてください。

地方公務員採用試験（栄養士）について 私は現在、委託の給食会社に勤めている栄養士です。 短大を卒業して、今年の管理栄養士試験に合格しました。 この機会に転職を考えています。 そこで、県職員（栄養士）の採用試験を受けてみたいと考えているのですが、 恥ずかしい話、最近この試験の事を知ったので詳しい事があまりよく分かりません。 できるだけ自分で調べてはみたのですが、日程や受験資格など、基本的な事しか分かりませんでした。 試験内容や勉強法などについて教えていただきたいのですが、 一般試験と専門試験はどのような勉強をすれば良いのでしょうか。 一般試験は、書店で売っている地方公務員の試験対策本で勉強すれば良いのでしょうか。 この場合、栄養士は短期大学卒業程度の知識が問われるとなっているのですが、 試験内容としては中級になるのでしょうか。 また、専門試験は管理栄養士試験と同じような勉強で良いのでしょうか。 それか、もし栄養士の専門試験についてまとめた本などがあれば教えていただきたいです。 質問ばかりしてすみません。何か分かることがあれば答えていただければ幸いです。 試験まであと１ヶ月しかないのに準備も無しで、甘い考えだとは思いますが、 何度も挑戦できるものでもないので、チャレンジしてみたいと思っています。 よろしくお願いします。

栄養士さん、管理栄養士さんに質問です 私は今高３で推薦を狙っているものです。 願書を出す際に志望理由など書かなくてはいけないのです。 周りに栄養士さんがいないのでここで質問させていただきます。 参考にさせていただきたいのでそれを了解の上で 質問に答えていただけると嬉しいです。 １，なぜ栄養士を目指そうと思ったのですか。 きっかけも教えてください。 ２，調理師を目指そうと思ったことはないのですか。 ３，あなたが考える栄養士と調理師の違いはなんだと思いますか。 ４、どこで現在働いていますか。 今の職場に満足していますか。 ５，栄養士として働いて嬉しかったこと辛かったことなど 話せる範囲でいいのであれば教えてください。 ６，失敗談もあれば話せる範囲で結構ですので教えてください。 ７，大学、あるいは専門学校で授業で一番辛かったことや 難しかった科目があれば教えてください。 ８，朝は早いと聞くのですが本当ですか。 長々と書いてすいません。 ひとつでもいいので答えてくださったら嬉しいです。 文章がおかしなところがあると思います。 そのようなことがありましたら指摘してください。 最後に、お願いします。

家庭科の宿題でレタスの一個分の食物繊維量を求める計算があるんですけど あるところで詰まってできません。 家庭科の計算ができる方教えてほしいです； ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 問題（レタス一個分の食物繊維量は何グラムになるだろうか？） ・レタス一個は２００ｇとする。 ・レタス一個の廃棄率は２％ ・レタスの可食部１００ｇ当たりの食物繊維量は１．１ｇ （１）可食量を計算する 　　＊食物全体を１００とすると、可食部＋廃棄率＝１００ 　　レタス一個の廃棄率は２％なので、可食率は、１００－２＝９８ 　　レタス全体のうち９８％が食べることができるということは、 　　２００ｇのうち食べることができるのは（　　）×（　　）＝（　　）となる 　レタス一個分の食物繊維量は、（　）×（　）＝2.156となる。 　　食品成分表の桁にあわせるために小数点第2位で四捨五入し、答え（　　）ｇとなる。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

調理師免許を取るために学校に通いたく、学費を調べてみたら150～200万くらいかかることがわかりました。 あたしは今２８歳で事務をしていますが、年内に会社を辞める事が決定していて、手に職をと思い調理師免許を取りたい思って調べたのですが・・・ 約200万も出して取る価値はあるでしょうか？ ネット上で調理師免許の価値は低いという書き込みをみました。実際はどうなのでしょうか？ 高額なだけに真剣に悩んでいます。それと年齢も気になります。 ２８歳でこれから勉強をして免許をとって本当に必要でしょうか？ 遅くはないでしょうか？ アドバイスよろしくお願いします。

栄養士の資格を取りたいのですが・・・ 結婚して寿退社し、現在専業主婦歴２ヶ月の女（２６歳）です 結婚するまでに４年間、総務系の総合職として働いていました 現在、妊娠はしておりません しかし、総務系の仕事と格好いいことを言っていても 中身は一般事務と変わらず、同じ一般事務なら 若くて可愛い子がやはり現場としては欲しいようで 将来性を全く感じられずに来ました 専業主婦になった今、何らかの資格が欲しいと思っています そこで母や知人に勧められたのが「栄養士」です 栄養士としての求人はどこまであるものなのでしょうか？ 特に有名な会社で働きたいとか、仕事で身を立てたいとか考えている訳ではなく 所謂”給食のおばちゃん”でも、仕事があるだけマシだと思っています 高望みはしていません 「栄養士」は５０代ぐらいになっても求人はありますか？ 事務よりは有効な資格でしょうか？ ちなみに、自分が持っている資格は ・大卒（学士号） ・中高の教員免許（国語） ・簿記３級 ・普通自動車運転免許 で、何１つ自分の人生では役に立ちませんでした

40代で栄養士、管理栄養士になるのは遅すぎますか？ 現在30代半ばの実家暮らしの独身女性です。 調理師を目指して介護施設で調理補助として仕事をし始め、後一年勤務で調理師免許の受験資格取得。 調理補助の仕事をして行くにつれて、栄養学にも興味が湧き(現在、一緒に働いてる栄養士の頼りさに闘争心が芽生え)、調理師の免許取得後、栄養養成学校に通う予定でいます。 将来、健康を考えて栄養を取り入れた食事提供や料理を教えたい、今の若者にもっと食の大切さを知って欲しいと思い、自分への向上と指導して行きたいとの思いから養成学校に通い栄養士、管理栄養士になりたいと思いました。 ただ、管理栄養士を取るにしても４年間養成学校に通って受験するのか、栄養士科で２年間学んだのち実務３年で受験するか、正直迷ってます。 やはり、年齢と経済力がネックですよね。 栄養士のみだと実務３年で受験なので経済力も蓄えられる。だけど、管理栄養士の合格が厳しい。 ３年仕事しながら必死になって受験に挑むしかありませんよね。 合格した場合は、勤務先で管理栄養士として勤務出来る所もあると聞きました。 管理栄養士の養成学校だと４年間なので、卒業した時は既に40代になっているので就職も困難だと聞きました。 栄養士の養成学校に通うか管理栄養士の養成学校に通うかどちらが良い選択なのでしょうか？ 養成学校に通う費用等は問題ありません。 宜しければ、アドバイス等頂けると嬉しいです。

栄養学科2年生ですが夏に小学校の給食センターで5日間実習します。教職(栄養教諭)もとっているのでセンターになりました。 センターに行くのは私1人で実習内容は献立をたてたり厨房に入って調理をすると思います。 私は正直栄養士になるつもりはありません。就職も一般職に就きたいと思っています。 栄養士に本気でなりたいと思わないせいか学校の授業も身が入りません。だからいろんな栄養計算の仕方や献立に使う材料の分量など基本的なことがあまりわかってません。 夏に実習があるのにそれに1人なので不安です…。 栄養士の実習は基本的なことがわかっていないとやはり冷たい目で見られますよね？ 現役栄養士、栄養士の卵の方などいましたら教えてください。