おいしい麦茶の沸かし方

質問

現在私は、一人暮らしをしていてこの時期よく麦茶(パックに入って煮出すやつ)を沸かしてしるのですが冷たいときはおいしいのですが、ぬるくなるとなんか麦茶っていう味がしないので(具体的になんといってよいのかわかりません)おいしい沸かし方を教えてください！！

回答No.1

greenbird · ベストアンサー

こんにちは。

水を10分沸騰させます。沸騰させることによって水道水のカルキ分が抜けます。
沸騰した湯に麦茶を入れ、3～4分沸騰させます。この時点で煮出しすぎると香りが抜けます。
火を止めた後、10～15分後麦茶を取り出してください。ここで、好みの色に仕上げてください。

でひお試し下さい。

お礼

早速の回答ありがとうございます。

≫水を10分沸騰させます。沸騰させることによって水道水のカルキ分が抜けます。
10分ですかわかりました。

アドバイスありがとうございました。

補足

≫水を10分沸騰させます。
10分とは沸騰していない水を火に10かけるということでしょうか？
それとも沸騰してから10分でしょうか？

回答No.3

greenbird

＃１です。　　

＃２さん、補足解説、ありがとうございました！！（笑）

沸騰してから１０分。沸騰を１０分間継続する。　です！
今更ながら文章下手、恥ずかしいです。（凹）

お礼

2回もお答えいただきありがとうございます。

greenbirdさんやsara-rin-pooさんのおかげでおいしい麦茶が作れそうです！！

アドバイスありがとうございました。

回答No.2

noname#7368

解説いたします。

水～（何分？）～沸騰（１０分継続）～麦茶投入（３分沸騰継続）～火を消す～１０分後麦茶を取り出す～冷やす　ですね

お礼

解説ありがとうございます。

沸騰を10分間継続するのですね。
そのやり方で沸かしてみようと思います。

回答ありがとうございました。