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ホタルイカのアヒージョは冷めても美味しいですか？
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- 兼元 謙任（@kanekaneto）
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専門家ではありません。 私はアツアツが好きなので、冷めたら、電子レンジしてしまいますかねー アヒージョは、刻んだニンニクのことですよね・・・ ホタルイカには色々と赤海老やタコなどの海鮮を合わせたものも多いですね。 あるいは、タケノコなどの山菜や野菜が合わせたものも美味しそうです。 それにニンニクを効かせるみたいですね。 そもそもオイル漬けにすると、日持ちしますし、 ニンニクを入れるのも長持ちのイメージありますよね。 次の日もオーブンかレンジでチンをすれば美味しくいただけるのではないでしょうか。 ”☆ポイント ・ホタルイカ版 スペインの簡単おつまみアヒージョ♪ ホタルイカの濃厚な味がガーリックオイルとよく合います☆ ・気になる方はホタルイカの目と口を取り除きましょう。 ・残ったオイルはお好みでバゲットに浸けても楽しめます。” https://shunsk33.exblog.jp/16238326/ “ホタルイカのアヒージョ（下処理も）” https://www.youtube.com/watch?v=iE1HwVQ5BZs こちらも参考に！ 「アヒージョ」「料理」に関する質問と回答 https://okwave.jp/searchkeyword/%E3%82%A2%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7%20%E6%96%99%E7%90%86 美味しいひと時を！ 参考になれば幸いです。
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