職人さんが使う便利グッズ

質問

例えばお寿司屋さんが素材に調味料をかけるのに１００均の便利グッズのようなものを使っているとどう感じますか？
私は少々面食らってしまったのですが、美味しくなるならそのほうがいいですか？

回答No.1

g27anato

技術を補うなど効果的に使えるなら、特に問題ないでしょう。

技術が無ければ、文明の利器も活用できないだろうし。

要は職人の腕次第。