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ハマグリは何故生食しないのですか？
granny-smithの回答
日本でははまぐりを生で食べないのでしょうか？ フランスでは、牡蠣を生で食べますが、同様にはまぐりも生で剥いて食べていますよ。（貝類は牡蠣以外にも、はまぐり、ム－ル貝なども生食します。何故かホタテは、魚と同様火が入った料理が多いですが） ただ、注文される方は、人数も少なく、牡蠣ほど一般的ではないようです。
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お礼
フランスの方からご回答いただいていると思いますが国際的な話題だとは思いもしませんでした。お答えいただき楽しい気分になりました。日本で食べないのはただの思いこみなのでしょうか。ありがとうございました。