虫や虫の卵が付いた米の食べ方

質問

お祭り、お盆、旅行、と１ヶ月近く台所に立っていなかった私。。明日から気合いを入れてお弁当を作ろうと米を見ると・・・。虫が、卵が・・・。
虫はあまり発生していなかったので速攻で駆除したのですが、容器を入れ替えても米についていた卵は取り除くことはできません。何度お米を洗っても取ることは難しく・・・。
でも、捨てるのはもったいない！！
どなたか卵を効率よく取り除く方法ご存じの方、いらっしゃいませんか？？

回答No.2

riceboy · ベストアンサー

確かに虫は気味悪いものです。しかし、生あるものには必ず虫が付きます。むしろ虫も生きられない農薬の付いたものの方が体に毒ですよ。

米の虫は１５度以下なら発生しませんが、２５度を超えると時間の問題で急に多くなります。発生しても心配いりません。水で洗米、要するに米を良く研げば表面も削れますから清潔になります。
　昔の人は虫がわいたら新聞紙に米を広げ天日干しにして虫を逃がし、研いで食べました。大丈夫です。
　さて、今度１ヶ月も留守にする時はビニール袋に密閉して冷蔵庫に入れましょう。これなら絶対虫は付きません。密閉しないと米が乾燥してしまうので注意しましょう。

回答No.1

juugoya

精米するとよいのではないでしょうか。
精米機が無くても、お米屋さんで精米しなおしてもらえますよ。