10ど以下の食品管理

質問

10ど以下の食品管理
１、中華めん、そば、ゆで済み
２、デザート、乳製品
３、クリームパスタ

25どの常温保存していた場合、何時間くらいで食べれなくなりますか？

回答No.2

nagata2017 · ベストアンサー

鍋で調理をしてそのまま保存する場合は　1日に1度沸騰するまで加熱してふたを閉めておく。
そうすれば何日も保存できます。
追加で加熱できるものならいいのですが　加熱できない　あるいはしないでおくと　1日もたないでしょう。
デザートで砂糖たっぷりの甘いものなら　少し伸びます。

上に書いたのは　「加熱してふたをする」というところもポイントのひとつなのです。新たに外気にふれないというところ。

回答No.1

g27anato

乾燥を防止した状態で、
15℃以上なら、

「調理から12時間」を目安にするのが良いかと…。