居酒屋のお客さんを増やしたい
初めてまして。アルバイトの16歳女です。
私は高校を４ヶ月で中退し、
過去に悪いことをたくさんしてきました。
ですが大人になろうと思い
悪いこともなにもかも卒業し、仕事も変え、
居酒屋で働き始めて１ヶ月以上がたちました。
私はフリーターなので
仕込みからやっているのですが
とてもやりがいがあり、お客様と
話すことや来ていただくありがたさや
ミスをしたらこんな私に真剣に叱ってくれる店長、
また来ますと言って頂くありがたさなど、
ここで働いき始めてから
初めて仕事にやりがいを感じ、
真剣にここの居酒屋を長く続けたい、と
思うようになりました。
覚えることはたくさんあるし
まだ覚えていないこともあるのですが
毎日メモをし、家に帰っても書き換えて一生懸命覚えています。
もう今の私は仕事に人生を注いでもいいくらいで、
まだ研修中ですが店長に
お前は客を呼び寄せてくれる笑顔をしてる
と言われとても嬉しく、
これからもっと努力していこうと思っています。
ですが平日はお客様の数が少なく、
外でビール半額のビラを配ったりするほどです。
ビラ配りは駅の改札近くで配るのですが
紙の無駄遣いのような気がします。
半額にしたりするよりも
お客様を増やす方法はあるのではないかと思いました。
ちなみに今日は１０組来たくらいです。
この居酒屋は市駅の道路挟んだすぐにありますが
休日は満席でお待ちのお客様がでるほど
すごく忙しいのですが
平日のお客様が少なく、私は
お客様を増やしたいと思っています。
ちなみに焼肉専門の居酒屋です。
この質問を読んで下さっているみなさま、
以下の質問に答えていただいたいです。
１．また来店したいと思う接客はどんな接客ですか？
２．来店してからの帰宅後、どんなお店だと知り合いや家族にこの店よかったよと話しますか？
３．どんな店員さんだと気持ちがいいですか？
よろしくお願いします。
