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醤油を手つくりしたいのですが

醤油用の乾燥麹（大豆と小麦）は、どこで入手できるでしょうか。ネットでは味噌や甘酒用の麹はたくさんあるのですが。 ご存知の方よろしくお願いいたします。

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  • takuranke
  • ベストアンサー率31% (3923/12455)
回答No.1

醤油用種麹で検索すれば出てきますけど。

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