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お米が立っている。(鍋の中)
キルミーベイベーというアニメの１０話で、鍋でお米を炊いてきたらお米が 立っていて、それを見た親友が驚いているといったシーンがありました。 おいしいお米というのは、立っているのでしょうか。また、鍋でお米を炊くと いうことはできますか？私もよくステーキ屋さんで、パンじゃなくてライスを 頼むのですが、（お替り自由）よく立っている気がしました。 おにぎりのお米なんかも立つことができるのでしょうか？
- guardian007
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一時期お米にこだわって、いろいろな炊き方にチャレンジしてしきました。 御釜の真ん中に石を入れて、ほんの少しだけお酢を入れるとか、ちっちゃな昆布を入れるとか、お米を水につけ置きしてから炊飯するとか・・・ 結果、お米は立ちます。おにぎりもお米が立ったまま握ることもできます。（と思っています。） 鍋も蓋があれば大丈夫です！ いまは、パナソニックのダイヤモンドを散りばめた？御釜、を使っています。 最初の頃はお米が光って、立っていました！ いまは、健康のためと言って妻が麦ご飯の元を入れてくれているので、銀シャリではなくなっています（泣） 妻の愛情だと思って食べていますが、銀シャリが食べたくなると、（こっそり）とんかつ屋さんなどに行って、立ったご飯を食べたりしています（笑） ”sr－spx105 wおどり炊き パナソニック” https://search.rakuten.co.jp/search/mall/sr%EF%BC%8Dspx105+w%E3%81%8A%E3%81%A9%E3%82%8A%E7%82%8A%E3%81%8D+%E3%83%91%E3%83%8A%E3%82%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF/ キルミーベイビーですね・・・ ”「キルミーベイベー公式ホームページ」 まんがタイムきららCaratにて連載中のキラーギャグ4コマ！ 同級生は、殺し屋さん。 ごく普通に学校に通う殺し屋ソーニャ。 そんなソーニャに自らの危険をかえりみず、いつもまとわりつくおバカなやすな。 時々忍者のあぎりも登場して……” http://www.tbs.co.jp/anime/kmb/index-j.html やはり土鍋です。 “おいしいご飯の炊き方＝土鍋で「つやつやふっくら」” “コツ１ 火をつけたら強火で10分 コツ２ 沸騰した状態で弱火20分 コツ３ 火を消して、ふたをしたまま10分蒸らす” https://www.youtube.com/watch?v=q7MTTYi7kvE お米を水につけておくだけでもだいぶんと違います。 少し手間がかかりますけど・・・ ”鍋炊きごはんの炊き方（蓋付き鍋であればOK!）” https://www.youtube.com/watch?v=4Z9iGh61Cz0 こちらも参考に！ ”プロも納得の『おいしいご飯の炊き方』講座” http://santyoku.com/takikata.htm 「お米」「美味しい」「炊き方」に関する質問と回答 https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E3%81%8A%E7%B1%B3%E3%80%80%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E3%80%80%E7%82%8A%E3%81%8D%E6%96%B9%E3%80%80 美味しいひと時を！ 参考になれば幸いです。
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