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鯖の水煮缶の臭み取りについて

banbueの回答

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  • banbue
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回答No.4

私は、柚子胡椒(たっぷり)+ポン酢で食べています。色々試しましたが、これが一番臭みが無く美味しいです。 少しだけやる気がある時は、ここに玉ねぎを入れています。

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