素人が家で酒作るなら何がお勧めですか？？

質問

貧乏で酒買うお金がないです、家で酒作りたいんですが何か方法ないですか？
教えて下さいよろしくお願いします。

回答No.8

mt2015 · ベストアンサー

マジレスしていいのかな？
アルコール濃度1%未満の物を作るなら酒税法に引っかかりません。
ちょっと前に少しだけ流行った(?)、リンゴジュースとドライイーストで作るシードルは簡単です。
レシピはぐぐって下さい。

お礼

回答ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。

回答No.4

noname#233216

貧乏で酒買うお金がないですって言っているのは誰ですか？
それではあなたは酒を買って、眺めているだけなのですか？

お礼

回答ありがとうございます。
酒を買う金はないですよ。
だからそういっているじゃないですか？

酒を買うかねは無い。用意していない予算を組んでいないと。
ふと、料理酒とか何かのフレーバーに利用するので少し自家制の酒とかあったらなんかオーガニックな感じでかっこいいからやってみたかったんですが、

今年は、こないだビール工場見学に行ってビール飲みましたが、
今年は、そのビールしか飲んでいないし基本的に酒のまないんです。

そもそも論として学生時代に一人暮らししてイキッテたときに
酒とか買って飯のときに、晩酌とかしてましたけどそのときぐらいで
酒かって家で飲んでたの、基本、外食で友人と飲みにいったときに
多少飲むぐらいで全く一年一滴ものまなくても何にも支障ないし、
飲む習慣ないし、親が酒でだらしなかったのみてるから
なんか酒飲み嫌いだし、今ノーストレスだし酒飲むインセンティブが
全くないんです。

唯、興味として酒を作るということに関心があります。

これでも元々、農学部志望で醸造科とか視野にいれたぐらいだったので

回答No.3

noname#252332

https://www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/06/32.htm
　無許可で酒を造るには20度以上の酒を原料とする必要が有ります。原料を飲んだほうがいいんじゃないですか。

お礼

回答ありがとうございます。
梅の焼酎漬けのような感じで焼酎＋梅　⇒梅焼酎
みたいな感じで酒プラスフレバーみたいなのしか
許可されていないのでしょうか？

回答No.2

hana000915

今からの時期だと、りんご酒はどうでしょうか？漬け方によって味も変わりますし。

例えばすっきりした味の、リンゴとホワイトリカーを使ったベーシックなりんご酒。

甘い、ブランデーとリンゴのフルーツブランデー。

などがあります。

度数もそこまで高くないのでおすすめです。

お礼

回答ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。