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コーヒーメーカーについて
moccosの回答
- moccos
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蕎麦の「さん立て」では有りませんが珈琲も 煎りたて・挽きたて・淹れたて （漢字に一寸自信なし）が美味しく呑むコツです。 ミルで挽いた後は特に酸化が進むので味が急に落ちます。 凝りだすと限が無いですがミル付きの方が美味しく頂けると思います。 但しセットになった品は片方が壊れると都合が悪いので長い目で見たら別々に購入 された方が良いかもしれません。 珈琲を入れるフィルターの部分が特殊な繊維を使ってあるタイプは目詰まりも有りま すし洗浄が面倒です。ペーパーフィルターを使うタイプの方が楽だと思います。 電動ミルにも様々なタイプが有り、安い品だと微粉末と粗い部分が混在して味を悪く する事もあります。説明書ではわかりませんが・・・・ まあ、最近はお手ごろ価格でミル付きのコーヒーメーカーも増えましたので、色々な 豆（産地・ブレンド・焙煎屋）を試してお好みを探すのもまた楽しいものです。 google等の検索エンジンで「お住まいの街の名前」「自家焙煎」等で検索されて直接 店舗等で相談されると「話好き」のマスターが相談に乗ってくれるかも？ ネットショップでしたら個人的には http://www.paocoffee.co.jp/ がお勧めです。 購入されなくてもミルやコーヒーメーカー・エスプレッソ等の情報が判ります。
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