スーパーのキャベツのテープで売られる理由とは？
- スーパーで販売されるキャベツやレタスの一番外の葉を自分で取るスタイルと、テープで巻いて売られるスタイルの違いについて解説します。
- キャベツやレタスのテープでの販売は、鮮度や保存性を保つための工夫です。
- テープで巻かれたキャベツやレタスは、より長期間保存できる他、見た目も美しく、衛生的な販売方法です。
- ベストアンサー
スーパーのキャベツのテープについて
スーパーのキャベツやレタス、出荷されたままの状態のときに、一番外の葉が不要な客は自分で取り、そばにあるゴミ箱などに入れてもらう…という売り方がありますよね。それに対し、テープで巻いて売っている場合があります。どう違うのでしょうか？
- frau
- お礼率54% (2370/4368)
- その他（生活・暮らし）
- 回答数2
- ありがとう数1
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 規格で決まっているようです。 キャベツの葉が剥がれないようにするため 新鮮と書かれているものはそれ以外のものに使えない などです。 http://kimamanak.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/post-412c.html
その他の回答 (1)
- tanakanono
- ベストアンサー率24% (134/553)
紫のテープ巻きは見た目をよくして売れやすくするためです。それ以外の色なら特に意味はないと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。 テープが巻いてないほうが見た目的には新鮮な気がするのですが。
関連するQ&A
- キャベツの見分け方。
いつもお世話になります。 昨日、スーパーでキャベツを1個買って来たので今日料理しようと一枚一枚剥がしたら、途中で葉が破裂していて中でトウが立っていました。大きいキャベツが必要だったのに．．．半分以上ダメでした(-_-) もう失敗したくないので教えてください。 野菜売り場に並んでいるキャベツを外から見て、トウ立ちしていないかどうか判別する方法ってありますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- キャベツの葉を捨てなければならないの？
新鮮な出荷されたばかりのキャベツを買った場合 一番外側の濃い緑の部分の葉を捨てているのですが これは何か意味が有るのでしょうか？ 農薬が付いているからでしょうか？ 皆そうしてると思ってるのですが、皆さんはどうですか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- キャベツとレタスの包装
スーパーで売られている場合、 キャベツは柔らかいラップで包まれていて、レタスはセロファン紙で包まれている というのが普通のようですが、その理由をご存知の方教えてください。
- 締切済み
- 素材・食材
- 虫食いのないキャベツは農薬まみれなんでしょうか？
キャベツは大好きでよく食べます。ただ、ある出来事で農薬の事が気になりました。 小学生の息子が生活科の授業で、校庭の畑にキャベツを植えました。ところが、ものすごい虫食いだらけで、レース模様のように穴だらけ。。。同じように植えたレタスはきれいでした。虫にとってはキャベツのほうがおいしいようです。 もちろん小学校では農薬は使っていません。 しかし・・スーパーで売られているキャベツは穴一つなくツルピカですよね。穴のないのをつい選んで買います。でも、これって農薬まみれだから虫がつかないのかも・・・。もしそうだとしたら、外側だけでなく内側の葉もすべてきれいに洗わないとダメでしょうか。 今もお昼に食べています。どなたか真相を教えてください。
- 締切済み
- 農学
- 買ってきたキャベツが・・・
先日、スーパーで買ったキャベツが、見た目では普通のキャベツなんですが、 半分に切ってみたら中心の芯から２/３以上の部分までピンポン玉くらいの大きさの小さなキャベツがたくさんひしめいていて、ほとんど白い芯のような状態で太いこぶがひしめいている感じです。 外側から１～２cmの部分だけは普通の葉の状態です。 食べるところもほとんどないのですが、病気のキャベツではないのかと気になります。 中心の部分の白く太いこぶこぶのところを野菜くずで作っている堆肥に混ぜても大丈夫でしょうか？ 言葉での表現が難しくこの説明ではわかりにくいかも知れませんが、 なにかご存知の方がいましたら教えてください。
- 締切済み
- 素材・食材
- キャベツの葉っぱ
私はスーパーの青果売り場で働いている者です。 キャベツの売り場の側に、いらない葉っぱを入れるごみ箱があり、 「ウサギや鳥のエサ（自分で食べる人もいますが）にするから下さい」と言うお客様がいらっしゃる時はあげています。 そういう時は、お客様が店員（私など）に声をかけてくれていたのですが、 最近、店員がすぐ側に居ても、何も声をかけてくることなく、葉っぱを取っていく方を見かけます。 ある時は女性二人で、私がキャベツを出している側で、 「こんなに葉っぱがたまってもったいないわねー、これもらってもいいよねー? もらっちゃおう?」と話しながら、ごみ箱が空になるまで、レジ袋いっぱいに詰めていきました。 （通常は、たまっていたら、その都度回収していますが、売り出しの時は回収が間に合わず、たまることがあります） またある時は、男性が、また私がキャベツを出している側で、 私の方をちらっと見て、無言で、葉っぱを一枚買い物カゴに入れていきました。 ごみ箱には、「葉っぱはご自由にお持ち下さい」という表示はしていないので、そう表示をしたらいいじゃないかと言われたらこちらは何も言えないのですが、 周りに誰もいないのならまだしも、店員がいる時ぐらいは、「もらっていいですか?」 ぐらい言えないのかなと思いました。 上司に相談してみようと考えていますが、今の職場に勤め始めてから今まで、黙って取っていく人はいなかったけどなぁ～と振り返ると、こんな事で相談するべきかどうかも分からなくなっています。 キャベツの葉っぱは、店員が居ても黙って取っていくのが普通になのでしょうか。 皆様の感想やご意見を聞かせて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 袋にレタスが入れにくい…
レタスをスーパーで買うとき、皆さんはどうしていますか？ いつも行くスーパーでは袋に入ってない状態で山積みになって売られています。 私はそばに置いてある薄いビニール袋に入れてから買い物カゴに入れるのですが、そのビニール袋に入れる作業が苦手で困っています(ToT) 葉っぱがくっついて袋に入ってくれなかったり外の葉がぼろぼろになってしまったりして時間がかかってしまうのです。 それでも生で食べるレタスをカゴにそのまま入れるのは衛生面的に抵抗があります。 うまくビニールに入れるコツやその他の対策などありましたら教えてください。 よろしくお願いします<m(__)m>
- ベストアンサー
- 素材・食材
- きゃべつの一番外側の葉
キャベツの一番外の葉（色もきつい色になっている）って ごみになるとして、外だけ剥いで捨てている光景をスーパーでよく見かけます 私もわざわざ設けられたごみ袋に捨てていました でも、テレビでその普通は？捨てている部分だけをもらって、調理していました ここって、本当は食べてもよかったのですかね？ または、水によく浸すなどして、なにか工夫したから 食べれるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
補足
ご回答ありがとうございます。 ＞新鮮と書かれているものはそれ以外のものに使えない について意味がわからないのですが、新鮮と書かれているというのは規格で書かれてるのですか？