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ゆず味噌について。
aokiiの回答
- aokii
- ベストアンサー率23% (5210/22062)
あまり煮詰め過ぎないうちに火を止めてください。 火が強いと味噌の香りが飛ぶので弱火でゆっくり、ゆずの香りが飛ぶのでゆずを入れたら火にかけない。
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