飲食店での注文「～で。」という言い方

質問

最近、飲食店で注文するとき「～で。」という言い方をよく見かけます。

１）ランチに出かけたときなど
Aさん「僕は、日替わり定食。」
Bさん「私は、ヘルシー定食で」
Cさん「僕は、唐揚げ定食で。」

２）一人で牛丼店で
「牛丼並とお新香で。」

このような場合には、「～を（ください）。」と言うのが正しいのではないかと思いますが違うのでしょうか。
「～で」の後には何が省略されているのでしょうか。

３）
上司１「うな丼の上」
上司２「僕もうな丼の上」
平社員「私は、並で..。」
私は「並でいいです」という意味で「～で」をつかっているので、これはわかります。
４）
「牛丼並。　つゆだくで。」「赤身の握り、さび抜きで」
これも牛丼だがつゆだくでお願いします、赤身の握りをわさび抜きでお願いします、という意味で理解できます。
しかし　1）や２）の場合、「～で」を使うのは日本語としておかしいと思います。

最近のこの「～で」という言い方は日本語として正しいのか、誤っているのか、お教えください。

回答No.6

g27anato

省略を容認しますか？
それとも否定しますか？

それによって正しいか誤りかの判断が変わります。

（注文は）「～（ということ）で」（お願いします。）

（）で括った文言の全てが省略されてます。

回答No.5

5minutesmore

僕は、ラーメンで（いいです）

回答No.4

mimazoku_2

私は、Gletscherさんと同じで《お願いします》と思います。

回答No.3

seble

確かにあなたのおっしゃる通りですが、
時はカネなり
節約は美徳
で、時短と言葉の節約という事で、w
あなただって、書き出しの（時候の）挨拶を省略してるでしょ。
それに、言い方を見掛ける事はできません。良く効く、、じゃない、「よく耳にします」
草々

補足

OKWaveで、書き出しに時候の挨拶が必要とは知りませんでしたし、必要があるとは思いません。

『飲食店で注文するとき「～で。」と言っている場面をよく見かけます。』と訂正します。

回答No.2

Gletscher

「～で(お願いします)」
だと思います。

補足

「～でお願いします。」もよく理解できません。

「握りを→さび抜きで、お願いします。」ならわかります。あるいは、日替わり定食には、コロッケと唐揚げがあります、という状況で「唐揚げで、お願いします」ならわかりますが、何に対して「唐揚げ定食でお願いします。」なのでしょうか？

回答No.1

Dr_Hyper

まあ，習慣てきなものですが，
割と理解しやすい解釈としては

「日替わり定食　で　いこうかな」
「私は　並　で　いかせていただきます」

かな。まあこれ自体もすこしおかしいですが。　で　でとめることで，敬語なのか意思なのか　ため口なのかを曖昧にできます。
もちろん　を　でも止められますが，　「を」は「で」よりも強い選択の意思を感じたりします。
語尾を省略しているわけですし，正しい日本語とは言えないと思いますが，語尾に敬語とか命令形とかを限定しないで，軽めに意味を伝えるときに使いやすい　「で」　ですね。