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豆乳や牛乳は体を冷やす飲み物
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それは、みんなに言えることではありません。冷やすものというけど、人（証つまり体質）によっては、ちょうどいい（合っている）というひともあります。あくまでも、飲む人や体調をもとにどのようにして飲めばいいかを決めるべきでは。それと、虚証やアレルギー体質のの人は温めても害毒を及ぼすことがあるので飲まないほうがよいでしょう。
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補足
アレルギーは例外です。