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皆さんのお薦めのトマト料理教えて下さい。
greenbirdの回答
- greenbird
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【トマトのシシリア風サラダ】 材料（4人分） トマト・・・・・・・4個（600ｇ位） 青しそ・・・・・・・2～3枚 にんにく・・・・・1粒 パセリ・・・・・・・大匙1/2杯 玉葱・・・・・・・・・大匙1杯 塩・・・・・・・・・・・小匙1杯 胡椒・・・・・・・・・少々 フルーツ酢・・・大匙1.5杯 サラダ油・・・・・大匙4.5杯 (1)青じそとにんにくをみじん切りにし、トマト以外の材料を合わせ、ドレッシングをつくる。 (2)トマトは皮をむき、1ｃｍ厚さの輪切りか半月切りにし、ボールかバットに平らに並べ、(1)のドレッシングをふりかけ、ラップでおおって冷蔵庫で冷やす。 完熟トマトを使ってくださいね。 にんにくの香りが食欲をそそりますョ。我が家定番のトマト料理です♪
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