ハマグリ

質問

ハマグリを貰いましたが困ってます、どう調理しようか考えが付かないのです

簡単に美味しく食べるにはどう調理したらいいでしょうか？

回答No.2

morikensan · ベストアンサー

新鮮なものならば生食もできますが、リスクもあるのでやはり加熱が安心安全でしょうね。
最もシンプルにおいしくいただくなら酒蒸しでしょう。
酒蒸しならそのまま食べても良し、様々な調味料からチョイスしてアレンジを利かせるのも良いでしょう。
ハマグリ美味しいですよね。たまに小っちゃいカニが入っていてびっくりします。

回答No.1

noname#232424

「うしお汁」が常識的なところじゃないでしょうか。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003240/index.html
はやいはなしが，塩水でゆでる。これは縄文時代からやっていた方法じゃないでしょうか　笑。