ハマグリのお吸い物について

質問

こんにちは。
こんどお祝い事でハマグリのお吸い物を作ろうと思うんですが、1人のお茶碗にハマグリは貝つきで「何個」入れればいいですか。
二個？ですか。それとも一個？
五センチ前後のハマグリになります。

よろしくお願いします。

回答No.2

noname#36252 · ベストアンサー

失礼ということはないのですが、（笑）縁起物で、磯のあわびの片思い、という言葉があるでしょう。あわびは片方の貝しかないから、両思いではないんです。両方実があるように、という意味で、二身、つまり両方の貝に身を入れておくのです。
げんかつぎです。

お礼

ありがとうございます。
いや～全然知りませんでした。実は前回出したのが姑・・。
姑はやさしいからたぶん指摘しなかったんだと思います。
今度会ったときに正直にフォーローしておきます、、、。

回答No.1

noname#36252

貝自体は一個ですが、身は二つ入ります。
つまり開いた貝殻の両方に身を載せるのです。
かいわれをちょんと、真ん中に乗せてトッピングしましょう。

お礼

↑の件、ネットで調べて写真をみて確認しました!!やっぱり一個の身をほぐして一つに二つ並べるのですね。
補足で質問よろしいでしょうか。
先日もハマグリのお吸い物を作って来客に出したんですが、貝を二個入れてしまいました。・・・これって失礼だったのでしょう。

補足

ありがとうございます。
ちょっとわからないんですが、貝を二個用意して、盛り付けるときに一個は身をほぐして、一個の貝の身の入っていないほうに入れるのでしょうか。