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カボチャの変色
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傷がついてるかぼちゃは腐る可能性あるので、しょうがないですが、基本的にかぼちゃは収穫後すぐはおいしくないので1ヶ月ほど置きます。 さつまいもも同様です。 取ってすぐはプラスティック食ってるみたいでまずいです。
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お礼
回答ありがとうございます 約2ヶ月近く置いておきました、切ると薄い黄色だったのがオレンジ色になっていたので、甘みも増しているのだろうと期待しましたが、期待はずれでした