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魚用語の「さばく」と「おろす」について
「捌いた魚」を、「おろされた魚」と言うのでしょうか？
- TRZKYEGO
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noname#235638
回答No.1
でっかい魚は、さばく。 そうでもない魚は、おろす。 かな？と思いました。 でっかい魚をそうでもない大きさにしたら ここから後は、おろす。
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- sutorama
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回答No.2
解体する → 捌く つまり、使わない部分も含めて、捌かれた魚 切り離す → おろす つまり、切り離して材料として使われる部分を、おろされた魚
質問者
お礼
回答頂きありがとうございました。
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