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バター不足の要因と解消は？
DJ-Potatoの回答
- DJ-Potato
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牛乳が減るので、乳製品が作れなくなるのですね。 例えば国によっては牛乳より健康的な低脂肪乳が好まれ、さらにビタミンDとか添加した加工乳が「いいミルク」ですが、 日本では低脂肪乳はスーパーでも牛乳より安く売られています。 牛乳よりも低脂肪乳がいい、となれば、乳脂肪は余るので、バターは余ることになります。 個人レベルで輸入バターが嫌ならば、あるいは割高であるなら、生クリームを買ってきて、振り回してバターを自作するのが良いかと思います。
noname#230414
noname#225485
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お礼
回答ありがとうございます。 参考にします。