飲食店店舗 内装

質問

現在飲食店居抜きテナントを探しています。
条件に合うテナントが見つかり次第開業に踏み切る段階です。

質問としては、
消防所に届けでる必要の有無です。

１,内装（床や壁の仕上げ程度、ペンキや木材を使用）をセルフビルド自分達で行う場合にも届けでが必要か

２,客席の配置などにも基準などがあるか

※厨房部分については、居抜きの仕上がったテナントを探すため、問題無いと考えています。

以上になります。どなたか素人にも分かるように説明していただけないでしょうか。
よろしくお願いします！

回答No.2

29penguin

元飲食店経営者です。
（１）については、届け出などは特に不要です。
（２）は、非常口を塞ぐような配置をしていると改善を求められます。非常階段や通路を物置代わりに使っているのもダメです。何を置いてもいけません。
あと、非常灯がちゃんと点っているか、換気扇やダクトがちゃんと機能しているかなどが調べられます。
普通、居抜きの物件なら問題ないと思います。
商売繁盛。健闘を祈ります。

回答No.1

ketachina

以前テナントで飲食店をやっていました。
消防の検査は必要になると思います。
非常口の表示、窓ガラスの厚さ、カーテンの種類(難燃性)といったものをチェックされます。
居抜きなので基本的な部分は大丈夫でも、細かい部分は見られると思います。