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ヨーグルトドレッシングのレシピを教えてください。

プレーンヨーグルトを使った、さっぱりおいしいドレッシングのレシピを教えてください。また、どんな野菜や食材に合うかも教えていただければうれしいです^^よろしくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

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  • k2675
  • ベストアンサー率47% (732/1542)
回答No.2

こんばんは。 とても簡単なのは、プレーンヨーグルトとフレンチドレッシングを同割りで合わせ、 塩・ホワイトペッパーで調味するものですね。 美味しさを求めるのならば、フレンチドレッシングも自作したらいかがでしょうか。 私のレシピですが・・ 酢 1/4カップ(45cc)・塩 小さじ 2/3 をピーターで混ぜ合わせ、 塩が完全に溶けたらサラダ油 3/4カップ (135cc) を少~しずつ注ぎ入れ、 分離しない様に手早く混ぜ合わせます。 完全に攪拌出来ると、クリーム状になりますので、完成です。 合う野菜・・#1の方の野菜・ブロッコリー・レタス・・何にでも合いますし、 柑橘系の果物との相性もいいですよ。 お試し下さい。

janochan
質問者

お礼

ホント、さっぱりしてそうですぐにでも試してみたいです!フレンチドレッシングのレシピも、ありがとうございます。大好きなコショウをきかせて作ってみますね^^

その他の回答 (2)

  • sima2chan
  • ベストアンサー率28% (4/14)
回答No.3

こんにちは~(・_<*)/ とりあえず、レシピをお教えします。 ★きゅうりのヨーグルトドレッシング★ 2人分です きゅうり  2本 A マヨネーズ  大さじ3弱 ヨーグルト  小さじ2 レモン汁  小さじ1 塩・コショウ  適量 きゅうりはところどころ皮をむきます。 A を混ぜ合わせます。 きゅうりとAをまぜて完成ですっ!! とっても簡単ですよね(>□<) ぜひ作ってみてください(・3・)

janochan
質問者

お礼

カレーの付け合わせにサッパリしてそうで、いいですね。ありがとうございました^^

回答No.1

ヨーグルトドレッシングは、 プレーンヨーグルトにマヨネーズ、塩、レモン果汁をお好みで混ぜてできあがりです。 でもヨーグルトにレモンを入れすぎると固まっちゃうので、食材のほうにかけておいたほうがいいです。 さっぱりとした食材なら、トマトやアスパラ、胡瓜、キウイなんていかがでしょう?(^^)

janochan
質問者

お礼

簡単でおいしそうですね。マヨネーズが入るのだったら、エビなどの具を入れても良さそうですね。ありがとうございます^^

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