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青梅の件につきまして。
こんにちわ！ 早速ではございますが、青梅で梅干以外のレシピがございましたら教えてくださいませ。 料理に使う方法やその他なんでも結構です。宜しくお願い致します。
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青梅は毒があるので限られてますが ⇒薬効と毒性( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%A1#.E8.96.AC.E5.8A.B9.E3.81.A8.E6.AF.92.E6.80.A7 ) 梅酒( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E9%85%92 ) 梅干し( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E5%B9%B2%E3%81%97 ) --> 梅酢 梅醤( http://ameblo.jp/ruru-jikan/entry-11253656181.html ) 梅ジャム( http://www2u.biglobe.ne.jp/~waroh/wagaya/jam.htm ) ★これは熟して黄色くなってから 程度でしょうね。
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ご親切 丁寧に教えて頂き誠にありがとうございます。 参考にさせて頂きます。