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英語でなんて言えばいいでしょうか？
スイーツなどの生地を作る際に 「生地が柔らかすぎなら小麦粉をふって固さを調整します」 「それとは反対に、固すぎならぬるま湯で調整します」 生地はdoughでよろしいですよね。柔らかいという表現や固いという表現も難しいです。詳しい方いましたらアドバイスお願いします。
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