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そば粉のクレープの作り方
そば粉のクレープを作りたいので、おすすめのレシピをご存知の方、教えてください。 また、クレープ以外のお菓子や料理への応用もありましたら教えてください。
- abokadomilk
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- BLUECOO
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ちなみにそば粉のクレープは「ガレット」といいます。バイトで作っていますが、上にチーズ乗せたり、温泉タマゴ乗せたり、なんにでもあいます！ミルクレープにしたりしてもおいしいです。
- PinkMoon
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ちょうどいいレシピがあります。（写真付き）一度ご覧下さい。 （そば粉クレープ 生地作り編） http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/galette01.html （そば粉クレープ 焼き上げ編） http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/galette02.html （そば粉クレープ＆おまけ） http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/c1them/c1kona/c1clee/IPA-thm270.htm （クレープ料理の例とレシピ） http://www.valley.ne.jp/~clovereo/enprovence/html/creperecipe.html そば粉クレープは、ツナサラダやスモークサーモン・ハム・ソーセージなどと相性がいいですよ。 応用編として、 （そば粉のミルフィーユ） http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20021120/ などもよさそうですね。
そば粉に卵、牛乳を混ぜて作っています。 分量は・・・適当です。(^^ゞ キャンプの朝食なので・・・ ハムとチーズを挟んで食べると美味しいですよ！
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