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イタリア料理のため、セージの苗を購入したい。
イタリア料理をしようと思い、セージの苗を購入しました。その名は、メキシカンセージでした。しかし、食べるには、キツイにおいでどうもスーパーマーケットで売っているものとは違っていました。食用でもあるセージの具体なハーブ名を教えて下さい。
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検索してみたらありました。 サルビア(サルヴィア)と呼ばれるセージです。 和名はサルビアまたは薬用サルビアです。 学名はシソ科サルビア属サルビア・オフィキナリス(Salvia officinalis)だそうです。 英語では(コモン)セージと呼ばれます。 参考になるでしょうか?
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お礼
有難う御座います。適切なご回答大変助かります。