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食べ物の廃棄を増やす事は必要だと思いますか？
飲食店、飲食販売店では、常に美味しいものを提供するためには、 ものすごい量の食べ物を廃棄しなければいけません。 多めに用意しておいて捨てなきゃいけないし、時間がたったら味が落ちるので捨てなきゃいけません。食べ物の種類が増えればさらに捨てる量が増えます。いつでも美味しいものを求めれば求めるほど廃棄する量が増えます。 いつでも美味しいものを求めれば求めるほど、廃棄の量が増えます、求めていく事が必要だと思いますか？ いつでも美味しいものを求めつつ、廃棄の量を減らすことはできません。 そんなことないっ、と思う人はできないと仮定してください。
- さば 缶（@sabacan）
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- Dissection_man
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- tazutazu1121
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手間が、かかるからなのでしょうが お米なら、小まめに焚けば廃棄量は、減ると思います。 炊きたての方が、美味しいし ラーメンなどの麺類も少なめに発注して残さない様に した方が良いと思います。 それに、全体的に量が多すぎます。
お礼
回答ありがとうございます。 わかりますが・・ちょっと趣旨が違うんで・・
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お礼
回答ありがとうございます。 そう考える人も多いでしょうね。 食べ物を粗末にするなっていう人にも出てきてもらいたいなー