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ご飯を炊飯器以外で炊きたい！どっちがいい？
植松 一三（@jf2kgu）の回答
- 植松 一三（@jf2kgu）
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
元調理師です 皆さんすごいですね 私は炊飯器が無くても蓋の付いている深での鍋があればご飯を炊けます 一寸やり方が一般の炊くとは違うのですが 鍋に水と米を一定量入れて、強火で炊きだして、 ３～５分の間にしょっちゅう、蓋をあけて、しゃもじでかき回してそこにくっつかないようにしながら 水が表面に無くなる前に止めて、弱火にして表面に蟹の穴が出来たら火を止めて、蒸らせば出来上がりです 後最初に３合炊くときに、食用油を大さじ１～２入れる事をお勧めします これでしたら災害時でもプロパンでしたら停電に成ってもご飯を炊く事が出来ます
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