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２年前の「みんなの家庭の医学」でレンコンが花粉症に効く事を放送しています。 http://asahi.co.jp/hospital/archive/broadcast/2011_0104.html#theme_114 レンコンのポリフェノールが有効なのですが、皮の近くに集中してかつ水溶性なので、普通に料理するとほとんど流れでてしまうということで、ポリフェノールが取れるレンコンの料理が紹介されています。
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- solitude001
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回答No.1
花粉症には根菜は良いみたいですよ! こちらのサイトに詳細が書かれてあったのでご覧になってはいかがかと思います☆
