家事の負担を減らす方法を教えて欲しいです

質問

うつ病から低血糖症を発症し、栄養療法をしている20代の女です。以前にもカテゴリは違いますがこちらで醜形恐怖について相談させていただき、回復への一つの大きなヒントとなりました。本当にありがとうございました。症状はかなり快方に向かっているのですが、家事という点で相談させてください。
低血糖症なので食事を頻繁に取らなくてはいけなく、白米もパンもうどんも食べられません。なので、毎日玄米を炊いて食べています。主食は玄米のみとたまのパスタです。外食はパスタ以外食べられません。ですが、そのパスタも具合が悪くなる事があり、あまりたくさんは食べられません。砂糖類は全て取れませんので、外で買うおかずもほとんど食べられません。つまりは、家で作るしかない状態です。
しかも、回数を沢山食べなくてはいけません。なので私は一日五食は食べています。でも、実質三食作って、朝は少なめ、昼と夜のおかずを半分に分けて二回ずつ食べるという感じです。
そうなってくるともう家事が大変です。朝と昼は自分で簡単に作り、夕飯は母が作ってくれた食事を食べています。昼もたまに母と作ったりします。夕飯も手伝えるときには手伝います。ですが、三食作る上に五人家族なので食器の量が凄いことになります。台所の流し台に溢れんばかりに膨れ上がります。私は朝に洗い物を手伝いますが、あと二回は大量の洗い物をしないとなくなりません。たまに弟が手伝ってくれますが、全然追いつきません。食洗機を使っていますが、結局洗っているので意味がありませんでした。そのため、夕飯はいつも10時過ぎてしまいます。母も毎日買い物に行き、食事を作ってほとんど自分の時間がないと言っており、申し訳なく思います。
どうしたら家事の負担が減らせるでしょうか？外食も難しい状態で減らすというのは厳しいでしょうか・・・？せめて母が自分の時間が取れるぐらいにはしてあげたいです。どなたか知恵を貸していただけるとうれしいです。

回答No.1

kaories · ベストアンサー

確かに5人家族だと食器の数が多いですよね。
でも、なぜ食洗機を活用されないのですか？『時間かかるし手洗いのほうが手っ取り早い！』そう思ってしまいがちですが、一部分でも使えば絶対違いますよ。

お茶碗お椀以外の使うお皿を少なくする工夫をしてはどうでしょう。
丼ものメニューのレパートリーを増やす(おかずのお皿が減る)。
多少食べにくいけれど、主菜副菜をワンプレートに盛りつける。
など。

お礼

回答ありがとうございます。そうなんですよね。食洗機を有効に活用できればいいのですが、洗い残しが心配でつい軽く洗ってしまいます。付けおきとか考えたほうがいいかもしれませんね。
やっぱりお皿を減らすのが一番ですよね。丼ものメニューはいいですね！実践してみたいと思います！今度、たくさん盛り付けられそうなワンプレートを買ってきます！色々、ご意見ありがとうございました。とても参考になりました！

補足

皆さんのご回答を元に色々考えた末、丼のメニューとワンプレートが即実践できて有効的だなと感じたので、ベストアンサーはkaoriesさんに送りたいと思います。ですがpetit maisさんのおかずをまとめて作ることや、料理の回数を減らすことも非常に参考になりました。それから、私と同じく回数を多く食べていた経験も参考になりました。やっぱり大変なんだなと改めて思って、すごく救われたというか、安心しました。ちょっと無理してたなーと思います。futennさんの大皿も参考にさせていただきます。本当にありがとうございました！

回答No.3

petit_mais

５回の食事のうち、３回作っているということですが、
毎回一から作っているのでしょうか。
我が家は、４歳、７歳、私、夫の４人家族で、
作りだめしたおかずを翌日に出したり、豚汁や煮物なら、１日に２回出すこともあります。
うちの場合は、それで文句を言う人がいないので成り立っているのだと思いますが・・
毎回料理をするわけではないので、調理器具が少なくて済み、
結果洗い物の量も少なく済んでいます。
洗い物を見てみると、半分は調理器具ということはありませんか？
料理を減らせば、洗い物は減ります。
その他の食器も減らしたいのなら、ほかの方がお書きのように、
ワンプレレートに盛りつければ良いと思います。

５人家族で、弟さんは食べざかり、冷蔵庫は小さめ、ということなら、
毎日の買い物へ行くのは不思議ではないのですが、
本当に毎日買い物って必要でしょうかね・・・？
１週間の献立をだいたい決めてしまえば、必要なものが決まります。
１週間持たないような腐りやすいものならともかく、
まとめて買ってきても大丈夫だと思いますよ。

私は妊娠中のつわりの時期に、食べても気分が悪くて、
空腹でも気分が悪かったため、質問者さんのように１日５回、
小分けにして少量ずつ食べていました。
体調が悪いですから、当然３食を一から作ることなどとてもできず、
比較的体が楽な時に、まとめて作ってしまうことが多かったです。

１日が料理で終わるなんてもったいないです。
まとめて作るのがお勧めです。寒い季節なら、腐りづらいので尚更です。

お礼

回答ありがとうございます。そうなんですよ！毎日一から作っていて大変なんです・・・。五食となると全部は作っていられないので、同じおかずを二回に分けたりしていますが、やっぱり三食は分けないと飽きてしまって・・・でも、三食きっちり作るのは大変だと痛感もしていて・・・。洗い物を見てみると半分は調理器具・・・当たっています！！鍋とか計量スプーンとかすごい量なんです！やっぱり料理の回数を減らすべきですよね・・・。せめてたまの休みは食事を作るのを減らしてみます。ワンプレートも買ってみますね！
まとめ買いはしたいですが、一日で結構な食材の量になってしまうので難しいですね・・・。でも、まとめ買いも視野に入れたほうがいいですね。その為にはまず料理を減らさないと材料が・・・(泣)
回答者様は要領が良さそうで羨ましいです！きっと上手に工夫していらっしゃるんだな～と感じました。見習いたいです。まとめて作ることとまとめ買い・・・かなり参考になりました！色々な方の意見が聞けてうれしいです。ありがとうございました！

回答No.2

noname#184317

うちは４人家族です。
農家ですから、玄米で保管して、食べるたびに「家庭用精米機」で白米にして食べます。

うちは基本的に大皿に盛り、そこからとっています。
このように、大皿を使えば皿の数も減るのではないですか。

５食食べるのはあなただけですよね。使う食器も２つか３つですよね。

うちは食洗機を使っています。
息子が休みの日などは中途半端な時間に降りてきて一人で食べていますが、食洗機は朝、昼、夜の三回しか動かしていません。中途に出た息子の食器は、その次に洗うときに放り込んでいます。
あなたが中途で食べた食器も夜などに一緒に洗えばいいのではないですか。たかが２つ３つでしょう。

＞食洗機を使っていますが、結局洗っているので
よくわかりませんが、洗っているのは機械でしょ。お母さんの手が離れることになるのではないですか。
それでいいじゃありませんか。

＞夕飯はいつも10時過ぎてしまいます
夜食べるのはよくありませんよ。
５回目を１９時ごろに合わせるようにしたらどうですか。
たとえば、７時、１０時、１２時、１５時、１９時という具合に。

そうすれば２０時ごろに最後の食洗機を回してお休みができます。

お礼

回答ありがとうございます。農家の方ということで、お米がとっても美味しそうでうらやましいです！
大皿に盛るのはいいアイデアですね！なるべく食器を出さないよう工夫するのが大事なんですね。一回の食事に出る皿の量は二つか三つなんですけど、五食食べると結構な皿の量で・・・(笑)やっぱワンプレートや大皿など工夫しないと難しいですね。おかず、ご飯、味噌汁、漬物などなど結構色々皿に小分けにしちゃってますね・・・気をつけます。
食洗機は一度自分の手で洗ってから使っているのでちょっと二度手間なんですよね・・・。洗い残しが心配で。すみません。
色々ご指導ありがとうございます。参考にさせていただきます！