ベストアンサー そばの花の蜂蜜 2013/01/25 01:18 そばアレルギーがあると、そばの花の蜂蜜も避けるべきでしょうか。 みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー takuranke ベストアンサー率31% (3923/12455) 2013/01/25 08:42 回答No.2 蜂蜜そのものにはアレルゲンとなるそばのタンパク質がありませんが、 花粉が混入している可能性が高いので、そばアレルギー体質なら食べないほうが良いです。 質問者 お礼 2013/01/25 10:21 よくわかりました、そうします。詳しいご回答をありがとうございます。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（2） その他の回答 (2) trajaa ベストアンサー率22% (2662/11921) 2013/01/25 10:04 回答No.3 敢えて挑戦するものでもない 質問者 お礼 2013/01/25 10:16 そうですよね、たまたま手に入ったのでどうしようかと。 誰かにあげようと思います。ご回答をありがとうございます。 通報する ありがとう 0 yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2013/01/25 07:47 回答No.1 こんにちは できればやめた方が良いようですよ 質問者 お礼 2013/01/25 10:19 はい、そうします。たまたま手に入ったので・・・。食べなければならないというものでもないので。ご回答をありがとうございます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A ハチミツって花ごとどうやって集めるんでしょうか 最近ハチミツに凝っているのですが、例えば栗の花から集めた蜜だったり、花で分けられて売ってますよね？ 疑問はそこなんですが、「花」ごとにハチミツってどうやって集めるんでしょう？ 違う花も混じってしまいますよね？どこの花の蜜をとっているのか何でわかるのかが疑問なんです。 知っている人いたら教えてください。 そばの蜂蜜をおいしく食べるには？ 先日、蜂蜜の専門店でそばの蜂蜜を買いました。 ネット通販を利用したのですが、そばの蜂蜜は、「栄養価が高い」「くせがあって好き嫌いが分かれる」「リピート率が高い」と紹介されており、好奇心から注文しました。 が。 届いたものを早速開けてみたところ、想像以上にクセのある強いにおいにびっくり。私の好きなにおいではないけれど、味はもしかしたらいけるかも！とプラス思考で舐めてみたけれど、やっぱり苦手な味でした。 パンにぬって食べようと思っていたのですが、残念ながらそのままではとても食べられそうにありません。 お菓子や料理に使って消費しようと思うのですが、少しでも独特なクセが感じられなくなるような食べ方があったら教えてください。 よろしくお願いします。 そばの蜂蜜の使い方 そばの蜂蜜、買ってしまったのですが、クセが強くて、パンやパンケーキにかけるには勇気がいります。ヨーグルトはまあOKと個人的には思っているのですが。この前、チキンのソテーのたれに蜂蜜を入れるレシピに使ったのですが、かなりにおいました。 上手な使い方、ご存知でしたら教えてください。また、あのクセがあう食材はありますか？お菓子に使えたらいちばんいいんですけど。。。。 ユリの花のハチミツ どなたかユリの花のハチミツを、扱っていらっしゃるお店をご存知ありませんでしょうか？ ユリの木のハチミツなら、扱っている所はあったのですが、ユリの花のハチミツを扱っていらっしゃる所がみつかりません。 ぜひ情報をお願い致します！ そばハチミツの利用方法教えて 先日、福島県の会津地方にいったとき、そばのハチミツが売っていたので、珍しくて買ってきたのですが、そのまま舐めたら、そば独特のクセがあって、とても食べられません。何かよい料理方法ありませんか。 どなたか教えてください。よろしくお願いします。 蜂蜜にはまっています。 蜂蜜にはまっています。 蜂蜜ってどんな花からでも採れるのですか？ 絶対に採蜜できない花はあるのですか？ 蜂蜜に関してもっと知りたい！ 蜂蜜がとても好きで、興味が有ります。 １、どんな蜂蜜が良質なのか？ ２、どの花の蜜がいいのか？ ３、どうして 蜂蜜は結晶化するのか？ 等スペシャリストになりたいのです。 本やHPなどあったらぜひ教えて下さい。 kein 白く固まる蜂蜜と固まらない蜂蜜の違いは？ 養蜂場直売の蜂蜜は白く固まる事が多いですが、スーパーとかで売っている蜂蜜はサラサラとしています。どちらも純粋な蜂蜜なのでしょうか？？ 花の種類によって違うのでしょうか？？ どちらのボトルにも原材料名は蜂蜜としか明記されていません。 サラサラしているものは混ぜ物（水飴とか）が入っていると以前聞いたことがあるのですが・・・どなたか教えてください。 はちみつアレルギーになってしまいますか？ 昨年の末ごろから、健康維持のため、クエン酸を毎日飲んでいます。すごーくすっぱいので、はちみつを混ぜて飲んでいるのですが、結構はちみつを入れてしまいます。（１日大さじ３～６位） このまま毎日、こんなに大量のはちみつを摂取していたら、蜂蜜アレルギーにならないかと思ってしまいました。 体の調子は良くなったので、続けたいですが、それがちょっと心配です。 はちみつアレルギーになってしまうことはありうるでしょうかね？ よろしくお願いします。 はちみつは固まる？ 我が家に小さな国産の蜂蜜２つと大きな中国産の蜂蜜１つがあります。 国産のはどちらも固まりませんが、中国産のは固まります。 なぜでしょうか？ 花の種類とかが関係するのでしょうか？ それとも中国産のは何か入れて増量しているからでしょうか？ おすすめのハチミツを教えてください ハチミツが好きなので、いろんな種類のハチミツを食べてみたいと思っています。 同じくハチミツ好きの方がいらっしゃったら、みなさんの好きなハチミツの種類（花やタイプ）、おすすめのお店などを教えてください！ はちみつについて教えてください はちみつには花の種類でいろいろあるようですが、どうちがうのですか？ふつうはレンゲが一般的なのですか・ あと、蜂の巣がはいっているようなものは、あれをそのまま食べるのでしょうか？ そばの扱いはどこまで表示義務が？？ こんにちは。 数年後には小さな和喫茶を開きたいと考えている者です。自宅を改造してやる予定です。 長野在住でして、観光地も近いので観光客目当ての店を想定しています。近くにはこだわりカフェ、紅茶館はありますが、和風の喫茶店は一軒も見たことがないため、そばをメニューに取り入れようと考えております。 そば茶、そば粉のケーキなどを出したいと思っているのですが、そばにアレルギーのある方は近くによるだけでもだめだと聞いたことがあります。 ちなみに、近くにそば屋はたくさんあります。アレルギーを持っている人は看板を見てからパスできますね。 しかし、喫茶店はお菓子等のメニューもありますから、小麦やりんご、はちみつなどのアレルギー表示もしなくてはならないと思うのです。ひょいと入ってしまって、あ、そばを扱ってるな！と感じて、残念な思いをさせてしまうかもしれません。 しかし、私は個人経営のカフェや喫茶店で、メニューにそのような表示をされているのを見たことがありません。 個人でカフェ等経営されている方におたずねします。 アレルギーの表示はどこまで細かく、明確にしていますか？？ メニューに「そばを同じ厨房で扱っている」などと書いた方がいいでしょうか？ 犬に蜂蜜はあげてもいいのでしょうか？ 犬に手作りクッキーを作ってあげたいのですが、 レシピには蜂蜜と書いてあります。 犬にハチミツは与えてもいいのでしょうか？ ちなみに5歳のミニチュアダックスフンド、過去に病気は無く、 アレルギーもなく、元気な子です。 美味しい蜂蜜を紹介してください。 これは美味しい！という蜂蜜の銘柄というか、販売元を教えてください。 それから、どの花から取れた蜂蜜がおいしいなどの情報も(個人の好みもありましょうが…)お願いします。 宅の(もうすぐ３歳になる)息子が非常に味にうるさくて、特に何故か蜂蜜については本当にうるさいんですよ。 頂き物の蜂蜜が本当に美味しかったようなのですが(確かに私も違いが分かりましたが…)外国のものでお店や、ネット通販で見かけません。そろそろなくなりそうなので替わるものを探しているんです。 そばの扱いはどこまで表示義務が？？ こんにちは。 数年後には小さな和喫茶を開きたいと考えている者です。自宅を改造してやる予定です。 長野在住でして、観光地も近いので観光客目当ての店を想定しています。近くにはこだわりカフェ、紅茶館はありますが、和風の喫茶店は一軒も見たことがないため、そばをメニューに取り入れようと考えております。 そば茶、そば粉のケーキなどを出したいと思っているのですが、そばにアレルギーのある方は近くによるだけでもだめだと聞いたことがあります。 ちなみに、近くにそば屋はたくさんあります。アレルギーを持っている人は看板を見てからパスできますね。 しかし、喫茶店はお菓子等のメニューもありますから、小麦やりんご、はちみつなどのアレルギー表示もしなくてはならないと思うのです。ひょいと入ってしまって、あ、そばを扱ってるな！と感じて、残念な思いをさせてしまうかもしれません。 しかし、私は個人経営のカフェや喫茶店で、メニューにそのような表示をされているのを見たことがありません。 個人でカフェ等経営されている方におたずねしたいのですが、 アレルギーの表示はどこまで細かく、明確にしていますか？？ メニューに「そばを同じ厨房で扱っている」などと書いた方がいいでしょうか？ また、ご自身にアレルギーの体質を持っていらっしゃる方、体験談などございましたらお聞かせ下さい。 よろしくお願いいたします。 そばアレルギーはなおりますか？ 私はそばアレルギーがあります。 小さい頃そばを食べ、呼吸困難になり点滴を一本ではきかなかったため二本うちました。 数年前から、そばを食べてみたいと思うようになりました。しかし、医師からは次食べたら死ぬよと言われています。そこで質問なのですが、訓練すればそばアレルギーは治ってそばを食べられるようになりますか？そばアレルギーになって、16年経っています。 蜂蜜の品揃えが豊富な店 新宿周辺で蜂蜜の品揃えが豊富な店を探しております。 特に栗の花の蜂蜜をよく使うのですが、他にも様々な種類の蜂蜜を 扱っている店がありましたら教えてください。 はちみつアレルギー？ こんにちは。最近はちみつが体によいと聞いたので、ちょっと小腹がすいたときなどに、はちみつを舐めたりするようになりました。 スプーンでひとくち、ふたくちは大丈夫なのですが、調子に乗ってもう少し・・・となめすすめると、 ものすごく喉がビリビリしてきます。おじさんのように、「クアーックアーッ」と喉を鳴らしたくなります。 いつもこうなった段階で、今日も食べ過ぎた・・・と後悔してやめるのですが、これはアレルギーなのでしょうか？ 一昨日、楽しみにしていた、くせのある栗のはちみつをいただいたので、早速スプーンで舐めたところ、しばらくして喉や舌、口の中がビリビリ痒くなりました。あんなにおいしいのに、わたしはもうはちみつは食べられないのでしょうか？ どうか詳しい方、教えてください。よろしくお願いします。 蜂蜜はどうして中国産のものが多い？ 最近、蜂蜜に感心を持ちました。そこで・・ 蜂蜜はどこで売っているのか・・・出かけてみる。 すると・・・スーパーマーケットにあることが分かりました。しかしです、 何故か中国産ばかり。？？？。 これはいったいドーシテなのでしょう。 日本には花が無いのか！ 日本には蜂はいないのか！ ●日本国内で、どうして国産蜂蜜を安く入手できないのでしょうか？ できればわけのわからない輸入蜂蜜なんて食べたくありません。 ●中国産のものの味はへんです。あれは本当は水あめなのではないのでしょうか？ 冷やしてもまったく分離しません。。 因みにスーパーで売っているものの数倍の値段をだせば、 国産の蜂蜜が手に入るようです。しかし、どこに売っているのかはわかりませんが。
お礼
よくわかりました、そうします。詳しいご回答をありがとうございます。