セットと定食はどう使い分けされているのでしょう？

質問

すみません。どなたか教えてください。
　レストランや食堂で「○○セット」「××定食」というメニューはたくさんありますが、「セット」と「定食」ってどういう風に使い分けされているのでしょうか。
　また、名前の使い方を間違えるとお客様からクレームがきたりするものなんでしょうか？（個人的にはどっちも一緒じゃんって思いますが…）
　飲食業界に詳しい方、よろしくお願いします。

回答No.2

hikari123

飲食業界とは関係ないものが回答して恐縮です。サラリーマンとして昼食に「セット」や「定食」を食べている立場から。

定食・・・通常一品料理で出されているメニューに、「ご飯と味噌汁」または「パンとスープ」「パンとコーヒー」などが付いたもの。価格は一品料理の価格＋アルファで、普通に「料理」＋「ご飯」＋「味噌汁」を頼むよりは安い。
基本は「おかず」に主食を＋アルファする　したがって「××定食」の××はおかずの名前

セット・・・(1)通常主食として出されている「カレー」「スパゲッティ」「ラーメン」などに、「サラダ」「コーヒー」「餃子」などが付いたもの。価格は主食の価格と同じまたは＋アルファ
基本は、主食に何かが＋アルファされる。したがって「○○セット」の○○は主食の名前

(2)洋風のメニューと和風のメニューがあるファミレスなどでは、「おかず」＋ご飯と味噌汁　が定食で、
「おかず」＋パンまたはライス＋コーヒーまたはサラダ　がセット。この場合、定食のご飯は茶碗に入っており、セットのライスは皿に盛られる。

ただ、(2)の場合は「××セット」とは言わず、「××とライスとサラダのセット」という言い方になると思います。

というのが大まかな傾向だと思います。もちろんそうでないのもあるでしょうけれど。

回答No.1

miumiumiu

定食とは
http://cgi.search.biglobe.ne.jp/cgi-bin/dic/lookup?P2=%C4%EA%BF%A9&P0=1&P0=2&P0=3&P1=1

洋食屋さんではあまりセットとは使われませんよね。
スパゲティー定食なんていいませんよね。
スパゲティーセットならいいますよね。

それと・・・
一品料理にプラスして頼むとき、割安になるものをセットって言いますよね。

参考URL：

http://cgi.search.biglobe.ne.jp/cgi-bin/dic/lookup?P2=%C4%EA%BF%A9&P0=1&P0=2&P0=3&P1=1