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長芋の消費期限
先月末、採りたての長芋を大量にいただいたのですが、 いまだ食べきれず残っています。 今晩、また食べたいと思っています。 この長芋、採られてから1ヶ月ほど経っていることになりますが、 まだ生食で食べても大丈夫でしょうか。 腐っている様子はありません。
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腐るまで大丈夫ですよ。 切って時間が経つと黒くなってくる所が有ります。 黒くなった所を食べても問題ないですが、味はイマイチです。 土に埋めておくとかなり長持ちします。 春まで置いておくと芽が出てきちゃいますけど・・・
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お礼
早々のご回答ありがとうございます！ 長持ちするということで、外観なり味が大丈夫そうなら 大丈夫ということですね。 春には芽が出るということは、それだけ長持ちしている 証拠ですね。 今晩は、まぐろの山かけで決まりです。 ありがとうございました。