梨酒の消費期限

質問

昨年秋に、梨で果実酒を作りました。
一年経過した今が飲み頃だとは思いますが、
いったいいつまで飲むことができるでしょうか？
（消費期限がどのくらいか知りたいです）

回答No.1

pigunosuke · ベストアンサー

ホワイトリカーやブランデーなど、
高アルコールのお酒で漬け込んだなら
管理が悪くなければ１０年でも余裕でもちます
梨を取り出したら、可能な限り空気に触れさせないように蓋は閉めたまま
（ペットボトル等に移しても良いかも）
日光に当たらない場所で保管しましょう

お礼

ホワイトリカーで漬け込みました。
梨を取り出し、しっかり蓋をしているのでかなりもちそうですね。
ありがとうございました。

回答No.2

86tarou

度数が高いでしょうから、カビや雑菌等の混入が酷くなければ特に期限はないと思います。ただし、梨やその破片なんかの固形物が残ってないとか、それが空気に触れていないのが条件でしょうか。

なお、消費期限は大丈夫でも、賞味期限はあるかもしれませんよ（味や風味がどこまで許容出来るかにもよる）。

お礼

梨はキレイに取り出したつもりですが、
取り残し（小さな破片など）がないかちょっと不安ですね・・・
いずれにしても、早めに飲みきるのがいちばんですね。
ありがとうございます。