ひよこ饅頭 レシピ希望

質問

東京？福岡？
お土産の定番のひよこ饅頭が
大好きです。
いつも作りたいなっと
思ってレシピなど
探しているのですが、
どこにも見当たりません。

どなたかひよこ饅頭の作り方
ご存知の方
アドバイスお願いいたします。

回答No.2

mamimi1123 · ベストアンサー

ひよこと同じ物を作るには型が必要なので無理ですが、似た味の物を作るのは可能です。要は栗抜きの栗饅頭みたいな物ですよね。
栗饅頭は家庭のオーブンで簡単に作れます。白餡も最近では手軽に買えるようになりましたので。
代表的なレシピの載ってるHPを紹介しますが、お菓子作りのサイトにもけっこう載ってます。
レシピにあるイスパタは膨張剤の種類ですが、手に入らなければベーキングパウダーで代用できます。膨らみ方が少し違います。

参考URL：

http://www.sun-inet.or.jp/~hasimoto/kasi5.html

回答No.1

noname#6474

企業秘密でレシピ等公開していないのでは。

手軽に作れてしまうと売上減っちゃいますから。