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2012年 センター地理 第二問
koba-4の回答
この問題は、しばしば話題となるのですが、しっくりとした解答が得られていません。私も３年ばかり調べているのですが…。 前提として、インドは牛肉の輸出はほとんどありません。したがって生産はほぼ消費と考えていいと思います。また、ヒンドゥー教がメインのインドでは、牛の屠殺場がほとんどありません。したがってそれ以外の所で処理している物が大多数だと思います。自家消費なのでしょうか？したがって、統計数値が本当に正しいか、疑問も持っています。 次に、いくつかの考え方です。 その１ まず、ある解説では、ヒンドゥー教徒は８割なので、残り２割の人が牛肉を食べているという説です。これは、ある地理雑誌に高校教員が書いているのですが、疑問です。 たとえ２割の人が食べているとしても、世界10位の消費量を割り算すると、一人あたり消費は日本と同じくらいになりました（計算は省略します）。いくら何でも所得水準から考えて、牛肉をそんなに食べているとは思えません。それ以外の人も食べていると考えるべきでしょう。 その２ 牛肉と言っているのは、どんな肉かという疑問です。水牛はヒンドゥー教徒にとって牛ではないので、食べられます。タブーではありません。FAOの統計に入って調べていくと、FAOでは牛肉と水牛肉とを区別して算出しています（世界10位の統計のもとはFAOです）。したがって、水牛肉と牛肉を一緒に統計数値を出している可能性は低いです。やはり牛肉でしょう。 その３ 以上に考えにしたがえば、インド人がやはり牛肉を食べていると考えるべきでしょう。近年牛肉を食べること（ホテルで提供すること）が話題となっていました。しかしこれも僅かでしょう。考えられることは、アウトカーストの人たちはタブーにとらわれないので、食べているのではないかという予想です。これについては、この範囲にどの程度の人数かいるのかという数値がわかりません。もし分かれば、非ヒンドゥー教徒と合わせて、世界10位というのが妥当かどうか計算できると思います。 ということで、私が折に触れ、数年かけて調べた内容は以上です。 蛇足ですが、質問者のこの疑問は優れた疑問だと思います（解答を書いてから言うのもヘンですが）。
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