おでんの具

質問

家でおでんを作るときに絶対はずせない具は何ですか？

回答No.6

桜（@sa_kura762） · ベストアンサー

大根だけはこだわります。
前日から仕込んでなかまで味をしみ込ませるの良いですよ。

あとは厚揚げとかこんにゃくとか…

お礼

ありがとうございました。私も大根は前日とまではいきませんが、
朝から仕込むので、
同じ大根派？ということで、ベストアンサーにさせていただきました。

回答No.8

sailor

ガンモドキとちくわぶの味がしっかり浸みたやつ。　　だしをたっぷり吸う系統が好きですね。

お礼

ありがとうございました。だしを吸う系はおいしいですよね＾＾

回答No.7

raikumi

こんにちは。

「黒はんぺん」と「なると」と「もつ」です。

ちなみに、東海地方ですが「ちくわぶ」はスーパーで普通に売ってますよ。

お礼

ありがとうございました。もつや牛すじ、好きです＾＾

回答No.5

dathikan

ちくわぶは東海関西圏じゃすーぱーにすらなかなか置いてないから
私だって生まれて始めて喰ったの　２８歳で赤羽の丸健水産入ったときだから。

ちくわとたまごとはんぺん・だいこん・スジ・ドテかな。これだけでよい
こっちのおでんは赤黒い八丁ミソなので出汁は飲まない。田楽風です。
シメは卵とミソをメシにかけ　ぐちゃぐちゃーとかき回して喰う
魯仙人も愛した喰い方。

お礼

ありがとうございました。こだわりが感じられますね＾＾

回答No.4

tpg0

こんにちは。

おでんの具で絶対外せないのは、私の場合「はんぺん」ですね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

suu3minmi3

たまご、練り物、昆布、大根、蒟蒻は必ず入れます。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

Turbo415

練り物は必要でしょう。これを入れないと、出汁が出ませんからおでんになりません（笑）
好みの具材というなら私は厚揚げかがんもどき。うちの子ならちくわぶ、大根、卵でしょう。
つみれと薩摩揚げはあまり好きではないですが、出汁が出るので必ず入れます。
ちなみに、ちくわぶは関東の人以外は知らない人もいますけど。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

slime331

ちくわぶ。
関西人には人気がないみたいですね。

あとは、大根としらたきかな・・・

お礼

ありがとうございました。子供が蒟蒻はしらたき派です＾＾