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コンビニのようなマカロニサラダ
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質問者が選んだベストアンサー
うちは柔らかめが好きなので、いつもヤワヤワにしています。 水多めで茹でて、もちろん長めに茹でます。 茹だったら、お湯をこぼしますが、若干、お湯が残った状態で粗熱を取り、まだ熱いうちにマヨネーズと和えます。 もし、＞しばらくたつとビシャビシャに下に溜まってしまいます＜の状態になるのなら、ほんの少しでもマッシュポテトを加えると、モッタリ感が出ますよ。
その他の回答 (1)
茹で上がったマカロニを、オリーブオイルなどで コーティングしてからマヨネーズソースで和えると ビシャビシャにならないかもしれません。 柔らかい食感がお好みでしたら、茹で時間を長めにしてみたら いかがでしょうか。加減が難しいですが。 http://recipes.yahoo.co.jp/question/detail/1318205108/
お礼
お礼がおそくなりました オリーブオイルは風味がとてもよくなり美味しいですね 大変参考になりました
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