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重曹や炭酸について

違いがよく分からないのですが、ご存知の方お教えください＼(^O^)／ (1)重曹+酢と重曹+クエン酸と炭酸の違い (2)セスキ炭酸ソーダは↑の炭酸水と同じですか？ ヨロシクお願いします！

みんなの回答

  • foomufoomu
  • ベストアンサー率36% (1018/2761)
回答No.1

何についての違いを効きたいのですか？　質問の意図が不明ですが。。。 重曹は科学的には「炭酸水素ナトリウム」といいます。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%82%AD%E9%85%B8%E6%B0%B4%E7%B4%A0%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0 (1) 酸と反応すると、酸によって多少違う物質になりますが、いずれの場合も、CO2、つまり「炭酸」が発生します。 しかし、洗剤として重曹を使うのは、炭酸が効くのでなく、アルカリ イオンが効くのですよ。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%AB%E3%83%AA （これの「性質」を読んでください） (2) http://www.live-science.com/honkan/partner/sesquicarbonate01.html

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